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| Teny iditra (1/2) | 1 kabitso |
| Sokajin-teny | 2 anarana |
| Fanazavàna teny frantsay |
3nom d'une plante, l'arrow-root, Tacca Pinnatifida. § tavòlo..
[Tankarana]
[1.19] 4(confusion avec kabija) Amorphophallus hildebrandtii (Engl.) Engl. & Gehrm. (Araceae). Le tubercule ne peut être consommé qu'après des ébullitions répétées en renouvelant l'eau à chaque opération. Pour l'extraction de la fécule, le tubercule est coupé en tranches qui sont d'abord longuement exposées au soleil. Après quoi on les pulvérise, on isole la farine par décantations successives et on la lave dans plusieurs eaux.. [Sakalava] [1.196] |
| Voambolana | 5 Haizavamaniry: ahitra |
| Tovy hevitra | 6kabija |
| Anarana ara-tsiansa |
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| Teny iditra (2/2) | 7 kabitso |
| Sokajin-teny | 8 anarana |
| Fanazavàna teny frantsay |
9(vient de kabitsa (1)) Ravensara perrieri Dubard & Dop (Lauraceae). Arbre de 15 m environ, très aromatique dans toutes ses parties : écorces, feuilles et fruits. Les fruits constituent le condiment le plus apprécié..
[Sakalava]
[1.196] |
| Voambolana | 10 Haizavamaniry |
| Anarana ara-tsiansa |
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| Fivaditsoratra | 11 bitsoka, 12 kabitso, 13 tsiboka |
| Nohavaozina tamin' ny 2025/11/09 |
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