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| Entrée | kabitso | |
| Partie du discours | nom | |
| Explications en français | [Tankarana] nom d'une plante, l'arrow-root, Tacca Pinnatifida. § tavòlo. [David: Dialectes (takila K)] | |
| [Sakalava] (confusion avec kabija) Amorphophallus hildebrandtii (Engl.) Engl. & Gehrm. (Araceae). Le tubercule ne peut être consommé qu'après des ébullitions répétées en renouvelant l'eau à chaque opération. Pour l'extraction de la fécule, le tubercule est coupé en tranches qui sont d'abord longuement exposées au soleil. Après quoi on les pulvérise, on isole la farine par décantations successives et on la lave dans plusieurs eaux. [Boiteau 1997] | ||
| Vocabulaire | Botanique: herbe | |
| Nom scientifique | Amorphophallus hildebrandtii | |
| Synonymes | kabija | |
| Entrée | kabitso | |
| Partie du discours | nom | |
| Explications en français | [Sakalava] (vient de kabitsa (1)) Ravensara perrieri Dubard & Dop (Lauraceae). Arbre de 15 m environ, très aromatique dans toutes ses parties : écorces, feuilles et fruits. Les fruits constituent le condiment le plus apprécié. [Boiteau 1997] | |
| Vocabulaire | Botanique | |
| Nom scientifique | Ravensara perrieri | |
| Mis à jour le 2021/07/19 |
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