Traduction française | [Betsimisaraka]
(de anana = feuilles comestibles, "brède", et
ambo = en haut, élevé). Nom donné aux feuilles de
Moringa oleifera Lam. (Moringaceae). Outre ses feuilles comestibles, ce petit arbre fournit une gomme rougeâtre employée en médecine populaire ; ses racines écrasées sont sinapisantes ; jeunes, elles peuvent être consommées comme celles du Raifort ; ses graines fournissent une huile, dite "huile de Ben", très résistante à l'oxydation et employée comme lubrifiant en horlogerie avant l'industrie des paraffines.
[Boiteau 1997]
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